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餐饮行业会员怎么管理?餐饮会员管理系统哪个好?
前段时间,喜茶又发布全新升级的会员权益,延长了会员券的有效期,还根据轻食品类的增加,新增了喜茶轻食券。而星巴克会员的消费次数是非会员的三倍,而且会员在以每年18%的速度增长。做餐饮老板的你,还没开始重视会员营销吗?
下面我们就来说说餐饮行业会员应该怎么管理,总的来说可以从以下四个方面进行考虑:
1、 给会员分几个等级?
2、 会员达到什么条件可以分到某个等级
3、 会员各等级配套什么相应的权益
4、 各个等级的会员怎么进行分级运营
问题一:给会员分几个等级?
给会员进行等级划分,目的就是提供差异化的服务,也就是根据不同等级会员的消费频次和消费能力,给予不同层次的服务。
有很多门店也都是用的此类的会员管理模式,比如大家应该都很熟知的三福百货,它的会员等级就分为普卡、银卡、金卡和白金卡,四个等级。
问题二:会员达到什么条件可以分到某个等级
这个就涉及到我们怎么定义忠诚与非忠诚,低价值与高价值。各行业,哪怕同行业不同地区,都不一样,我们要根据餐厅实际会员的运营数据来分析得出的。
一般来说,比较常见的会员升级方式有充值、累计消费金额、到店消费次数......等方式,这个可以根据门店的实际情况来进行设计。
问题三:会员各等级配套什么相应的权益
我们进行分级的目的,就是给出不同的服务,让不同等级的会员享受的权益也不相同,如上图三福的会员机制来看,他们给出的不同会员权益就是折扣的多少,会员等级越高,享受的折扣也越高。
权益分硬性权益和软性权益,硬性权益就是顾客消费能获得实实在在的优惠,如买一赠一,优惠券等等。软性权益比如有免排队, VIP包间、试菜、品鉴会员、店庆等等。各等级分配不同的权益,高等级的权益比低等级的权益优惠大,这样来激励低等级想办法升到高等级。
问题四: 各个等级的会员怎么进行分级运营
各等级中的权益只是刺激会员长到这一等的诱饵,但不代表会员升到某一等级后就会自然过一阵子就升到下一等级,这需要我们在中间不断地跟这些会员做一些互动和运营,引导更多地会员,更快地升级。
比如在节日,店庆,或者淡季,都可以向此等级会员发送优惠券,刺激到店,拉动客流,也不用担心引起营销误伤。
餐饮门店的会员管理工作看起来简单,实际真正运营起来,也有一定的难度,我们很难把控每个会员的具体信息,在营销时,也容易出现漏发的情况,所以,这时,你就需要找到一款好用的餐饮会员管理系统。
店掌宝点餐系统,就能帮助商家满足上述所有会员管理流程:
在新增会员页面,可以选择会员类型,会员类型是可以根据门店实际情况进行修改的,这一步也就是在给会员进行分级,同时也给对应等级的会员给出了不同的权益:
同时,在新增会员页面,我们还可以记录更多会员信息,比如会员生日等,这样我们可以更加精准的对客户进行营销,也能提供更优质的服务。
另外,出来会员管理的优势之外,店掌宝门店点餐系统还有以下其他特点:
极简的交互体验,类手机设计的功能交互,服务员可以轻松点单下单,5秒完成收银结账;
扫码点餐,顾客通过微信扫码下单直通收银前台,前台收到订单后即时传递给后厨,节省了大量人力和时间成本;
拼桌换桌,一键处理,及时响应用户需求,给用户最好的用户体验;
聚合支付,收银前台融合现金、银行卡、会员卡、微信、支付宝等多种支付方式,一键收银;
报表统计,门店营收概况、销售明细、菜品销售排行、会员概况、支付分析等等数据统计,让餐厅彻底向数字化门店转型;
超低费率,为商家节省更多不必要的成本;
经营模式到管理模式,一键切换,方便商家对员工进行管理......
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